车前草属双子叶植物，全国各地都有生长。车前草喜湿暖湿润气候，较耐寒，山区、丘陵、平地均能生长。对土壤要求不严，一般土地、田边角、房前屋后均可栽种，但以较肥沃、湿润的夹沙土生长较好。

　　车前草是山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃，如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等，是一味不可多得的佳蔬野菜。

　　车前草不仅有很好的食用价值，还具有很高的药用价值。很多人都用车前草泡茶喝，它可以预防一些小病小痛，最常见的就是通便利尿。把车前草晒干后熬汁喝，对于因热气而导致小便赤黄有非常好的功效。

　　车前草是非常出名的一种药草，我们可以用车前草治疗很多的疾病，例如痛风，车前草的最大功效在于可以用来泡脚。脚是人体中离心脏最远的部位，冬天由于寒冷的刺激，脚部血管收缩，血液运行发生障碍，易诱发多种疾病。用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠。同时，在水中加点车前草，对治疗痛风有很好的疗效。